夏天最爱的香辣凉面!让你回味无穷……
今年的夏天,好像特别热。各地已经开启了火炉模式,蒸桑拿模式!在这个炎热的夏天,来一碗凉面,是不是非常的适宜呢?
香辣凉面,香喷喷,好吃到爆!
制作食材:挂面,盐,鸡精,麻油,酱油,醋,熟花生,熟芝麻,大蒜,胡萝卜,黄瓜,葱,青辣椒,香菜,小米辣,豆芽
制作过程:
1,先将辣椒,葱花,大蒜切好
2,胡萝卜和黄瓜切丝,豆芽洗干净
3,锅里烧开水,将胡萝卜丝和豆芽绰一下水
4,熟花生捣碎
5,将切好的小米辣,大蒜末,青辣椒,香菜,葱花和生抽一勺,醋半勺,鸡精一小勺调成酱汁。然后加入捣碎的熟花生,搅拌均匀。
6,锅里加水,放点盐,水开后加入挂面开始煮
7,面熟后,捞起来,过一遍凉水。然后沥干,放点麻油拌匀.加入黄瓜丝,豆芽,胡萝卜丝和酱汁,搅拌好就可以啦!
虽然有点辣,可是好香好香,非常好吃。
香辣凉面,香喷喷,好吃到爆!
制作食材:挂面,盐,鸡精,麻油,酱油,醋,熟花生,熟芝麻,大蒜,胡萝卜,黄瓜,葱,青辣椒,香菜,小米辣,豆芽
制作过程:
1,先将辣椒,葱花,大蒜切好
2,胡萝卜和黄瓜切丝,豆芽洗干净
3,锅里烧开水,将胡萝卜丝和豆芽绰一下水
4,熟花生捣碎
5,将切好的小米辣,大蒜末,青辣椒,香菜,葱花和生抽一勺,醋半勺,鸡精一小勺调成酱汁。然后加入捣碎的熟花生,搅拌均匀。
6,锅里加水,放点盐,水开后加入挂面开始煮
7,面熟后,捞起来,过一遍凉水。然后沥干,放点麻油拌匀.加入黄瓜丝,豆芽,胡萝卜丝和酱汁,搅拌好就可以啦!
虽然有点辣,可是好香好香,非常好吃。
来自昆明市