白白嫩嫩的豆腐竟有如此神奇 ,几块钱就能做出高档菜
蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法,肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味,榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅你会感受到一种清香之味在唇齿之间弥漫开来
而且这一道肉末蒸豆腐还特别下饭,如果蒸给小朋友吃可以不放榨菜,他们也一定会喜欢的哦!
用料:
嫩豆腐 一块
猪肉 适量
榨菜 一小包
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 半个
生姜 一小块
小葱 一根
做法:
1.豆腐切成小块,焯水后捞出放在一个大碗中。
2.葱姜蒜切碎,锅里放入适量油,油热后放入炒香
3.猪肉剁成泥,然后放入锅中煸炒散开
4.加适量生抽、盐进行调味,翻炒均匀后关火
5.榨菜切碎铺在豆腐上,榨菜多放点好吃
来自宿迁市