【冬季进补】啤酒猪脚，软糯入味超级好吃！

之前分享过红烧猪脚的做法，今天来分享一个啤酒猪脚的做法，比红烧的更软糯入味哦！





准备食材
前腿猪脚一只  啤酒一罐  葱姜蒜  八角  干辣椒  冰糖
辅料
生抽  老抽  料酒  盐



制作方法
1⃣猪脚切块洗净放入冷水锅中，煮沸后再煮5分钟至出血沫后捞出，清水冲洗几遍沥水。
2⃣锅倒适量油，放入猪脚炒干水分捞出。
3⃣锅再倒油烧热，放入葱丝、姜片蒜片、干辣椒炒香，倒入猪脚再加盐、生抽料酒、老抽、一半冰糖翻炒均匀上色，然后倒入一罐啤酒🍺放八角一起煮沸。


4⃣把猪脚和汤一起倒入电压力锅中炖30分钟。
5⃣炖好后倒入炒锅，加入另一半冰糖适当收汁，别收太干留一些猪脚会更香哦！



原来不止啤酒鸭好吃，啤酒猪脚也同样美味，如此做出的猪脚肥而不腻，简直不要太好吃，连平时不是很爱吃的他都吃了好几块呢！赶快试试吧！