它被称为“素中之荤”,增长智力还长个,要多做给孩子吃
最近天气时冷时热,天气非常的干燥,让人感觉很不舒服,胃口也大大的下降,这还没到夏天,就已经吃不下,那到夏天是不是不用吃了,这样下去可不行,这季节正是孩子补钙的好时机,孩子正在长身体,不吃饭哪有营养吸收,今天就用腐竹给孩子做个凉拌开开胃,既能打开胃口也能让孩子补充钙质,一举两得。
👉凉拌腐竹木耳👇
材料:👉腐竹5根,木耳10克,蒜3瓣,葱适量,熟白芝麻适量,花椒2克,生抽3勺,陈醋2勺,白糖半勺,辣椒面1勺,食用油适量
做法:👉1、腐竹提前用冷水泡发,木耳提前泡发
👉2、把泡发好的腐竹切成寸段,木耳洗净撕成小朵,蒜切末,葱切葱花
👉3、锅中烧开水,放入腐竹和木耳焯水2分钟,捞出过凉水,再捞出沥干水分放入容器中
👉4、加入蒜末、葱花、熟白芝麻、辣椒面备用
👉5、另起锅倒入适量的食用油烧热,放入花椒爆香,再把热油直接浇倒在蒜末辣椒面上
👉6、再加入陈醋、生抽、白糖拌匀即可食可
👏👏一道美味的凉拌腐竹木耳就做好了,清爽美味,香辣爽口,超级开胃,你也快来试试吧!
来自揭阳市