好吃又好看的猕猴桃?饼干
材料:黄油80克、低筋面粉150克、蛋黄1个、砂糖50克、抹茶🍵粉40克、黑芝麻少许。
步骤:
1⃣️黄油提前软化,软化到用手一按就有痕迹即可。
2⃣️软化好的黄油加入砂糖,用打蛋器打到黄油变白。
3⃣️蛋黄打散分两次加入打好的黄油中,用打蛋器打发均匀,充分均匀为止。
4⃣️筛入低筋面粉,用刮刀拌匀,用手揉成面团。再把面团分成一大一小两团,大的那份加入抹茶粉揉匀。面团盖上保鲜膜松弛15分钟。
5⃣️原色面团揉成长圆柱条,绿色面团擀成长方形面片。条和面片长度一致,把条放在面片上。
6⃣️紧紧得卷起,卷好来回滚几下,放入冰箱冷藏1小时。
7⃣️取出冷冻好的面团,切成均匀的薄片,撒上黑芝麻当猕猴桃里的黑点点。放入烤箱,上下火160度烤20分钟左右。取出后放凉保存就大功告成啦。
香香脆脆,又好看。可以和家里的孩子一起动手做哦~是个很好的亲子互动环节。
来自广州市