普通蛋糕吃腻了,加点奥里奥饼干,解锁新吃法!
千篇一律的蛋糕吃多了也会腻,所以偶尔也要换点新鲜吃法,给它换个口味!
今天丁当老娘教大家做一款饼干蛋糕,用的是海绵蛋糕的做法,所以特别适合新手!因为饼干本身就很香,夹入在蛋糕里,更是香浓,一定要试!
材料:
鸡蛋:3个
白糖:60克
低筋面粉:80克
奥里奥饼干:3块
1️⃣准备好一个无水无油的容器,将鸡蛋打入里面,加入全部的白糖,先中速打发,然后转高速,最后转低速来打发稳定好蛋糊,最好的状态是提起打蛋器往下滴不会马上消失。
2️⃣分两次过筛低筋面粉,用翻拌的手法全部混合均匀。
‼️切记用划圈或搅拌的手法,以免导致消泡。
3️⃣蛋糕糊倒入奥里奥饼干碎,轻而快翻拌均匀混合,然后倒入纸杯,6~7分满即可,烤箱上下火190度25分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整哈)。
今天丁当老娘教大家做一款饼干蛋糕,用的是海绵蛋糕的做法,所以特别适合新手!因为饼干本身就很香,夹入在蛋糕里,更是香浓,一定要试!
材料:
鸡蛋:3个
白糖:60克
低筋面粉:80克
奥里奥饼干:3块
1️⃣准备好一个无水无油的容器,将鸡蛋打入里面,加入全部的白糖,先中速打发,然后转高速,最后转低速来打发稳定好蛋糊,最好的状态是提起打蛋器往下滴不会马上消失。
2️⃣分两次过筛低筋面粉,用翻拌的手法全部混合均匀。
‼️切记用划圈或搅拌的手法,以免导致消泡。
3️⃣蛋糕糊倒入奥里奥饼干碎,轻而快翻拌均匀混合,然后倒入纸杯,6~7分满即可,烤箱上下火190度25分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整哈)。
来自三亚市