番茄炖牛腩做法

番茄炖牛腩做法：
1️⃣番茄三个，牛腩半斤，葱姜八角桂皮冰糖干辣椒🌶️各少许2️⃣番茄牛腩切块备用3️⃣切好的牛腩冷水下锅加葱姜，料酒大火煮开，撇去表面的浮沫捞出冲洗干净控干备用4️⃣锅预热加少许油，油温五成热转小火，下冰糖炒至焦糖色5️⃣倒入牛腩翻炒上色，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，下干辣椒，八角桂皮葱姜大火翻炒均匀6️⃣倒入一半番茄加入没过牛肉的开水大火煮开，然后转入珐琅锅里小火炖一个半小时7️⃣最后加盐调味，剩下的一半番茄倒进去继续炖10分钟至汤汁浓稠，最后表面撒点葱花即可～
真的是太美味啦！拌米饭简直太好吃了！