不用烤箱也能做蛋糕清香可口橙子蒸蛋糕,好吃不上火
嗨,今天给大家分享一个不用烤箱,也可以做的蛋糕。橙子蒸蛋糕,松软好吃,带着橙子的清香,口感细腻,大人小孩都适合吃哦。
准备食材:
鸡蛋3个,橙子1个,玉米油15克,低筋面粉80克,白糖20克
做法:
1、橙子切片用到一片就可以,剩下的橙子挤出来橙汁15克备用。
2、3个鸡蛋打入盆中加20克白砂糖,用打蛋器打发到能稍微拉起来一点角就可以
然后筛入低筋面粉80克,翻拌均匀,倒入橙汁15克,在加玉米油15克翻拌均匀,手法一定要用翻拌的不要搅拌这样容易消泡。
3、准备一个空碗,然后表面涂抹上玉米油防粘,碗的底部放一片橙子,紧接着倒入蛋糕糊。,盖上保鲜膜,保鲜膜用牙签扎几个空。
4、我用的电饭煲蒸的,先把甑锅放进三脚釜里,然后加水,水的量在最低水位线,放入蛋糕糊,盖上盖子,选择营养蒸,我用的是巧釜脱糖电饭煲,功能很多,也可以用来蒸蛋糕哦,还可以做降糖米饭。
5、蒸好的蛋糕不要着急打开盖子,等一小会打开防止受冷回缩,取出蒸好的蛋糕,倒扣脱模就可以啦。
松软好吃的橙子蒸蛋糕就做好了,蛋糕细腻松软还带有橙子的香味,大人小孩都适合吃哦。
来自济宁市