我们都知道骨头钙含量高,但是骨头熬汤就是另一回事了。长时间炖煮的骨头汤,往往都是嘌呤和脂肪超标的不健康汤品😣,而且骨头汤里的钙含量不及牛奶的百分之一,不能补钙,只会让人摄入更多的脂肪。
如果想通过煮汤的方式给宝宝补钙,其实还有一种选择——豆腐汤。豆腐价格低廉,几块钱就能买到一大块,看似平平无奇,但钙含量却比牛奶🥛还高。
再搭配贝柱和番茄🍅,钙、锌、蛋白质和维生素这一碗都有,补充营养杠杠滴。酸甜的汤汁包裹着雪白的豆腐,入口嫩滑爽口,也利于宝宝肠胃消化吸收。凉飕飕的日子里喝一碗热汤🍲,幸福感爆棚~
食材准备:贝柱、老豆腐、番茄、清水、鸡蛋、植物油
操作时间:20分钟
难度分析:中级
建议月龄:10M以上,对食谱内食材不过敏的宝宝。
▲番茄划开十字,放入开水浸泡5分钟。
▲豆腐切成小块备用;番茄去皮去芯,切成小块备用。
▲起锅烧油,分别倒入贝柱、番茄丁翻炒,再加入没过食材的清水,盖上盖子焖煮。
▲水开后倒入豆腐,淋上蛋液,再煮3分钟即可。
来自深圳市