春日限定美食,黑椒芦笋口蘑炒虾仁,营养又美味!
春天真的是个宝藏季节,有很多春天限定的蔬菜,芦笋就是其中之一!春天是食用芦笋的最佳季节,这时候的芦笋极其鲜嫩芦,烹煮的时候基本不用去除老根,口感特别好吃。
而且鲜嫩的芦笋颜色十分讨喜,绿油油的,让人感觉到蓬勃的生机。
今天就和大家分享这道黑椒芦笋口蘑炒虾仁,鲜美可口,充满生机,春天大家一定要试试呀!
食材:
芦笋1把、虾仁12只、口蘑6个、大蒜4瓣
做法:
1、把芦笋洗净切段,口蘑切片,大蒜切末备用
2、虾仁里加入1勺料酒+半勺生抽+少许食盐+少许黑胡椒粉,一起抓匀腌制一下
3、锅里烧水,水开后加入少许食盐、食用油,倒入芦笋焯水捞出
4、热锅烧油,倒入虾仁,翻炒变色盛出备用
5、锅中就底油,倒入蒜末口蘑翻炒至软、放芦笋、虾仁一起翻炒,加入1勺生抽+1勺蚝油+少许黑胡椒,翻炒入味即可~
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来自天津市