菠萝🍍烤翅|给老妈浅尝一下,果香跟肉香的完美结合~
当下正是吃菠萝的时节,街上好多卖菠萝的,感觉便宜就买了两个回家,一个切开大家一起分享吃掉了,另外一个做个好吃的!
巧的是,最近刷到好多关于菠萝的吃法,它已经不仅仅是水果界的了,烹饪界少不了它的功劳!
今天做一个好吃的菠萝烤翅尝尝,刚好也快过母亲节了,先试试菜,哈哈哈
准备食材:
菠萝🍍,鸡翅,大蒜,调味料,蜂蜜🍯
步骤:
🔸菠萝去皮对包切开,一半切成扇形薄片,一半剁碎
🔸买来的鸡翅清洗干净,改刀方便入味
🔸找一个盘子把鸡翅码好,撒上蒜末,料酒,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜各一勺,盐少许,因为调味料里面有咸味,再把菠萝碎撒在上面,用手搅拌一下,腌制半小时以上,我腌制了一个小时,更入味哦
🔸空气炸锅底部铺上一层锡纸,可以可以折成碗的样子,防止料汁淌在锅底
🔸把腌制好的鸡翅码整齐,切好的菠萝片铺在鸡翅上面
🔸腌制的料汁倒一点点进入就可以
🔸空气炸锅190°烤20分钟后,刷一层蜂蜜🍯继续烤15分钟就可以啦
口感:
软嫩多汁,甜咸度刚刚好!有菠萝的清香味儿,还有蒜末提升的香味,有一点点像奥尔良的口味,但比奥尔良的好吃太多了!烤的菠萝也居然出奇的好吃~
💕来自婆婆的评价:这个比可乐鸡翅还好吃呢!
💁我也决定了,母亲节大餐这个菜必须上~
没吃过的姐们赶紧去试试,你们会来感谢我的~好吃到舔手指😋
来自枣庄市