夏季美食 | 🍲酸爽劲道的番茄鸡蛋剪刀面 最近天气越来越热啦，作为南方人真的很喜欢吃酸爽可口的各种美食，这一份爽滑开胃、营养又健康的番茄鸡蛋剪刀面🍲就是不错的选择～ 🍅食材：300g面粉，100g菠菜，3个鸡蛋，3个西红柿 🧂调料：盐、鸡粉、番茄酱、白醋 🙌🏻做法： 1️⃣菠菜加半碗水放入榨汁机打碎出汁，用滤网过滤到碗里，水不够就加些清水 2️⃣把菠菜汁少量多次加到面粉中，边加边搅拌，直到揉成不沾手的面团 3️⃣锅内烧水，不用等沸腾，一手抓面团，一手拿剪刀，从面团边缘剪小条到锅中 4️⃣水沸后再煮多1分钟，然后把剪刀面捞出来过冷水，放入一个盆中备用这样不会黏糊，口感更劲道 5️⃣摊鸡蛋饼，然后切成小块盛起备用 6️⃣西红柿切块翻炒（最好先去皮），炒出汁后把鸡蛋放进去，加水一起煮，煮到西红柿软化，加入调料，最后再把剪刀面放入煮2分钟就好 是不是做法很简单呢，菠菜富含维生素，不喜欢吃水煮菠菜的就换种吃法，这汤酸酸的很爽口，小小的面也容易入口，对没胃口的孕妈妈是很不错的选择哦。 姐妹们~#夏季备孕这样吃#话题活动正火热进行中，快来晒一晒夏季美味吧~