排队1小时+的厦门云南菜,真的有那么惊艳?
厦门这家排队超级多人的云南菜终于安排上了,来的时候门口已经坐了好多人。排队排得想放弃,大概一个多小时……先是在周围咖啡酒吧一条街逛了一圈只过了3桌……然后秉承着“来都来了”“排都排了”的心态,坚持了下来。
📝店名:Dǎi Tài 傣泰
📍地址:建业路20号楼C楼一层
店铺不大,烟火气很足,干花干果,各种泡在罐子里的食材随处可见。开放式厨房,谈话声、切菜声、炒菜声此起彼伏。我们是两个人,桌子真的很小。这家菜分量挺大的,边吃边撤不然真的施展不开。
★餐前水果
云南的腌制水果,白糖醋辣椒面腌的菠萝,很合我的口味,怪好吃的。男朋友说不好吃,吃了一口就不吃了,都被我吃完了。
★凉拌傣味米线
这个我很快就炫完了,炸菜叶拌粉第一次尝试,蛮好吃的,太适合夏天了,属于如果是第二次来我还会再点的菜品了。
★边境柠檬荔枝碗
里面是糖水加冰,荔枝里面有菠萝,柠檬和菠萝的酸+荔枝的甜,很清甜,开胃hin不错。
★哈尼呛香鸡
大量的葱和韭菜包裹着鸡肉,肉质很嫩,味道上没有什么特别hhh,不会难吃也没有说特别好吃
★德宏烤鱼
入口很咸,吃了几口就要喝水的程度。细品很入味,搭配蘸酱吃是很特别的味道,区别于普通烤鱼,不那么咸就好了。
★傣味酸辣毛肚
下饭不错,说是酸辣,但辣几乎可以忽略不计,不属于重口。
总体来说不踩雷,菜品发挥稳定,不是日常会吃的家常菜,香料很足。作为尝鲜来说,还是很值得一试,尤其是夏天吃很清爽。但排队时间真的很久,没有惊艳到这个程度,专门再过来吃是不会了。如果是碰巧路过,人也不多情况下,还是可以再试试其他菜品的~
来自厦门市