一口就能爱上的果茶||桂圆青柠西番莲果茶
虽已过了处暑,但中午的太阳依旧耀眼,在没有空调向阳的屋内依旧觉得闷热。
楼下的果茶店和奶茶店,生意依旧火爆,有些甚至还排起了队伍~
学会自己做果茶,再也不用烈日炎炎下排长队了
食材:桂圆、西番莲、青柠、冰糖、矿泉水
1.桂圆去皮去核备用,我这里大概用了20颗左右
2.西番莲挖出里面的果肉备用,我用了5个中果的西番莲
3.冰糖放入锅中,加入清水煮开至完全化开冒小泡,转小火
4.在煮糖水的过程中,柠檬用盐搓洗干净后,切片去籽备用
5.加入提前剥好的桂圆小火煮2分钟左右
6.关火,趁热加入西番莲搅拌均匀
7.倒入矿泉水,装入花茶壶,放入青柠片,冰箱冷藏2个小时左右
小技巧:泡水果茶,材料中的水果品种可以按照自己喜欢放,苹果、梨、菠萝等都是不错的选择,用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的,柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。
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来自昆明市