南瓜糯米饭南瓜：控制血糖、降胆固醇、保护视力 糯米：健脾暖胃、益气补虚、补血 大枣红糖：补中益气、养血安神、美容养颜 今天就用最营养的食材，做一份既好吃又好看的美食。 食材准备：贝贝南瓜、糯米（泡3个小时以上）、红糖、大枣。 制作过程：南瓜洗净切开去籽，把糯米放在南瓜里铺平——红糖——大枣，重复操作直至把南瓜装满，在加入水后上锅蒸40分钟至糯米蒸熟。就这样香甜软糯的南瓜糯米饭完成。 南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。