六月蟹,壳薄肉嫩,姜葱一炒正到无朋友
六月蟹,壳薄肉嫩,姜葱一炒正到无朋友
今晚在小象超市看到有六月蟹,400G才21元不到的价格,果断下手,去年没有吃过蟹,今年补回来,到手有9只,个头小,但壳薄而脆,吃起来肉还是比较嫩、
拆蟹是很漫长的过程,这里略过,姜葱头爆香锅,放蟹,放酱汁(生抽、少许耗油、
淀粉水+盐),不要老翻炒,只要盖上盖了焖至快收汁就可以了。
今晚在小象超市看到有六月蟹,400G才21元不到的价格,果断下手,去年没有吃过蟹,今年补回来,到手有9只,个头小,但壳薄而脆,吃起来肉还是比较嫩、
拆蟹是很漫长的过程,这里略过,姜葱头爆香锅,放蟹,放酱汁(生抽、少许耗油、
淀粉水+盐),不要老翻炒,只要盖上盖了焖至快收汁就可以了。
来自广州市