夏天————
💥夏日炎炎,吃粥的配菜,当然少不了萝卜脆啦!
✅萝卜,特别是冬天,市场一角,贩卖萝卜的称之为“人参”吃一条萝卜胜过吃人参
⭐️ 萝卜:
1️⃣清热化痰:萝卜性寒,味辛、甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
2️⃣消食通便:萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动,促进消化,有助于排便。
3️⃣调节血压:萝卜可软化血管、稳定血压
4️⃣补充维生素:萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、
✅白萝卜,的作用还是很广,用处多多,但也是🈶利🈶弊……
⭐️之前,真的不爱吃白萝卜,总感觉🈶一股味道😂
📝萝卜脆,是之前出去吃饭,上来的餐前小吃居然是萝卜脆,想不到这么好吃,脆脆的,于是——就有了动动手这回事……
〽️配料:好简单
1️⃣白花花的萝卜
2️⃣小米辣
3️⃣蒜蓉
4️⃣白醋
5️⃣酱油
✅首先把萝卜削皮,切薄薄的一片,加入少许盐,抓匀腌制20分钟左右,这样更好的把萝卜的水腌制出来,没有那味道
✅然后,把灵魂之水拿出来,事先就把水冰好,把腌好的萝卜清洗干净,把灵魂之水倒进去,泡15分钟左右,这样为了萝卜更脆👍
✅最后把萝卜沥干水分,把所有调料放进去,抓均匀,(也可以放点糖,或者柠檬🍋,提下鲜)装好放冰箱,冰一晚更好吃,这次我放冰箱冰大概3个小时就拿出来吃了,哈哈😄
❇️配粥,绝配👍👍👍👍👍
✳️腌萝卜、爽脆可口,消食开胃,酸酸味道杠杠的,而且有缓解肝火旺盛……
〽️白萝卜还有很多用处,还有很多做法,下次我们再来聊聊……
来自佛山市