打卡 纸甘薄的羊肉烧麦
这间店已经收藏很久了,终于有机会来这里试一试这里很出名的羊肉饺子了。
店名:陶菲阁清真饺子馆
位于光塔路的一间小店,顾名思义这里附近也不少清真吃店。
这间店面很细一间,里面只有简单几张桌子。下午来到里面4.5桌已经坐满了。等了10来分钟才能入座。
主要就是来吃这里最出名的羊肉烧麦,要了一笼,另外还点了一个羊杂汤。
饺子都是现蒸等的时候稍微有点长。
先上桌的是羊杂汤,汤底比较清淡,但有羊肉味,很大一盘汤,但羊杂比较少,我觉得可以汤的份量少些,但汤底再浓郁一些就好了。
羊肉烧麦,皮真的很薄。用筷子一夹很容易就破。夹烧麦要有一些技巧。
就这么吃一口 满满的羊肉还有汁水,皮也的确够薄。
看到店里有自制的蒜蓉酱就点了一些,结果羊肉烧麦的味道就变得偏咸了,但加了蒜蓉酱味道又一个提升。
要是烧麦的调味淡一些就好了。
羊肉烧麦35,羊杂汤20。最后埋单55,吃不完打包另外收一蚊。
店名:陶菲阁清真饺子馆
位于光塔路的一间小店,顾名思义这里附近也不少清真吃店。
这间店面很细一间,里面只有简单几张桌子。下午来到里面4.5桌已经坐满了。等了10来分钟才能入座。
主要就是来吃这里最出名的羊肉烧麦,要了一笼,另外还点了一个羊杂汤。
饺子都是现蒸等的时候稍微有点长。
先上桌的是羊杂汤,汤底比较清淡,但有羊肉味,很大一盘汤,但羊杂比较少,我觉得可以汤的份量少些,但汤底再浓郁一些就好了。
羊肉烧麦,皮真的很薄。用筷子一夹很容易就破。夹烧麦要有一些技巧。
就这么吃一口 满满的羊肉还有汁水,皮也的确够薄。
看到店里有自制的蒜蓉酱就点了一些,结果羊肉烧麦的味道就变得偏咸了,但加了蒜蓉酱味道又一个提升。
要是烧麦的调味淡一些就好了。
羊肉烧麦35,羊杂汤20。最后埋单55,吃不完打包另外收一蚊。
来自广州市