😋我的孕期私房菜食谱:酸汤肥牛
💁♀️食谱功效:胃口不好解馋😄
✅食材:肥牛 西红柿 金针菇 娃娃菜 土豆 熟玉米粒 大蒜 盐 番茄酱 白醋 生抽
💡步骤:1西红柿洗好切丁备用
2其余食材洗好切好备用(土豆切小块,蒜可以切蒜末,不喜欢吃蒜的可以不加或者切片后期挑出来)
3因为是孕妇吃,所以肥牛卷要先用热水煮一下,煮出浮沫,再捞出备用(孕期肉类一定要煮熟哟😉孕妈一定要注意)
4热锅烧油,放蒜炒香(烧油一定不要烧到冒烟,会对身体不好,孕妈要注意🤨)
5放入西红柿丁炒出汁,再放入土豆翻炒
6 1.最后加入所有食材,再倒水没过所有食材,大火煮开 2.煮开后加入适量盐、白醋、生抽和一点点番茄酱调味(可以尝一下味道,根据自身口味和情况调整,但是要等煮开了再尝🥄) 3.再盖锅盖大火煮5分钟左右⏱ 4.开盖看看土豆熟了吗,熟了再煮1分钟左右即可出锅,没熟就转中火盖锅盖再煮5分钟即可 (可以吃辣的孕妈可以少放一点小米椒,但是不要放多,解馋就行了😉)
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来自恩施土家族苗族自治州