冬至啦，记录一下广州黄埔这边的冬至传统吃法：
1. 香煎的咸鲮鱼，市场上卖16元一斤，买回家腌制个三四天，过程中得拿厚砧板把鱼肉压紧实，之后再用油煎到两面金黄。
2. 豉油鸡，得整只鸡来做，先把鸡两面煎一下，再加入姜汁水、白醋、酱油、白兰地和糖水，文火慢慢焖，记得中途翻个面。
3. 蕉叶团也挺好吃的，香蕉叶得先洗净再裁剪合适长度，馅料则是炒熟的花生碎加芝麻末白糖，糯米粉做皮，蒸熟时得放在蕉叶上。
4. 还有烧肉茨菇，一般是买来拜神用的。
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来自广州市
