广州沙园市场里有个源宏豆腐坊，他们家的酿冬菇、酿豆卜（油豆腐）、酿豆腐、煎酿青椒、梅菜扣肉都是客家风味，而且都是酿的猪肉馅哦。跟广州珠三角其他市场的酿菜店不一样，很多家都是酿鲮鱼馅的。这家店的生意挺好的，豆腐和豆浆特别受欢迎。我偶尔也会去光顾一下，买点酿豆腐回家，微波炉一热就能吃，很方便。记得他们家的酿冬菇和煎酿辣椒是新推出的菜品，味道也不错。