大连海菜馅饺子🌊在大连，吃到了大海味道的包子！ 来大连旅游，一定要尝尝这的特色海菜包子！ 软乎乎的面皮，裹着满满当当的大海馈赠。海菜鲜得纯粹，搭配肥瘦相间的猪肉，油脂与海菜交融，每口都是大海的鲜香在舌尖上跳跃。 随便走进一家街边小店，点上一份海菜包子，再配上一碗热乎的玉米粥，就能享受超满足的一餐。相信我，吃一次就会爱上！问了一下步骤，今天分享给大家 用料: 面粉………………500克 海菜（拧干）…………500克 大葱………………半根 生姜………………2片 五花肉………………500克 盐🧂………………1克 黄豆酱………………5勺 步骤: 1.海菜包子精髓就是靠油滋拉，靠完放凉切好，靠油滋拉关键在于小火慢靠，金黄色关火，放凉以后备用； 2.等待油凉的时候，洗好菜，一点一点洗，有沙子一定要洗干净，特别是根部，从礁石拽下来会带有贝壳或者少量砂石，洗好后拧干切碎； 3.将海菜混合油滋拉、葱沫、姜沫，洒入盐和黄豆酱拌匀； 4.开水烫面粉的三分之一，其余部分温水和，然后混合成一个面团，醒发15分钟； 5.包成麦穗样，冷水开中火蒸20分钟关火，等3分钟开锅，鲜美软糯入口即化的海菜包子就开吃啦！ #大连美食 #饺子