全家都赞成的年夜饭必备菜来啦🥰 🧨年夜饭菜单上绝对不能少了这道雪碧话梅排骨，酸甜味道真是让人欲罢不能，肉质软烂，轻轻一咬骨头就下来了，感觉新年都要变得甜甜蜜蜜了呢~ 👍真心推荐给大家！！做法超级简单，完全不用炒糖色，厨房新手也能轻松上手！！年夜饭上这道菜绝对会被秒抢光，好吃到不行，新年要做大厨的你赶紧收藏起来呀👩‍🍳 👉准备材料有：排骨、雪碧、姜葱 👉开始动手啦： 1️⃣先把话梅用热水泡发，记得水别倒掉哦~ 2️⃣排骨淀粉抓洗干净后焯水，然后再冲冲干净备用 3️⃣热油锅，把排骨煎到金黄黄的，再加半茶勺盐和调料（半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油），翻炒均匀 4️⃣把泡话梅的水加进去，再倒300ml雪碧，加水没过食材，中火炖半小时 5️⃣最后大火收汁，撒上葱花，齐活！ 🌟话梅挑酸点的那种，味道才正，出锅前尝尝，太甜加点醋，太酸加点糖，口感要刚刚好⚠️ 🧧年夜饭有了这道菜，酸甜又开胃，大人小孩都爱吃，赶紧学起来给家人露一手，保证全家都夸你是大厨🥳