缺德舅的腐皮做出来的水煮豆皮牛肉，简直绝了！ 每天都在纠结今天吃啥？但我必须安利给全世界这道超级美味的水煮豆皮牛肉！真的是巨巨巨下饭，连吃三碗都不过瘾～而且，快过年啦，这道菜绝对能成为年夜饭上的闪亮明星✨ 🌟食材准备：Trader Joe的牛肉片，新鲜的豆皮，再来点金针菇或者白菜这样的蔬菜，喜欢啥放啥，还有香菜、洋葱和一块火锅底料哦！ 📋制作步骤超简单： 1️⃣先把牛肉焯水，变色了就捞出来放着备用。 2️⃣锅里放一点点油，先爆炒洋葱，香味出来后放火锅底料，家里没有就用豆瓣酱替代，一样香！ 3️⃣接着往里丢金针菇、白菜，再来一勺生抽、一勺蚝油，撒点白糖，加水烧开。 4️⃣水开了就把牛肉和豆皮下锅，稍微煮一煮就好啦。 5️⃣出锅前记得撒蒜末，再泼点热油，最后点缀点香菜，喜欢辣就加点红剁椒，完美！ 懒人必备的水煮豆皮牛肉，简单几步就能搞定！食材还可以按自己口味来换，比如用嫩豆腐代替豆皮，那就是豆花牛肉啦，又滑又嫩，好吃到飞起～