团圆饭必备甜品🎉强烈推荐这款广式椰汁年糕,真心好吃到爆炸!😍
每次团圆饭,我家的热门榜单上总少不了它——椰汁年糕(奇华牌)!做法超简单,味道也超赞,简直是心头大爱呀!吃一口,年年高升,甜甜蜜蜜,感觉全家人都被这美好的寓意包围着🥰
而且这款年糕的口感糯糯叽叽的,无论是老人还是小孩都特别喜欢!👵👶对高糖敏感的爷爷奶奶也有福啦,还有低糖版可以选择呢!
分享一下我的煎年糕小技巧给你们:年糕要切成0.5cm左右的厚度哦,不要太薄,这样才能煎出外脆里糯的完美效果!👩🍳然后把年糕裹上蛋液,蛋液里面加两滴清水(不加也行),下锅慢慢煎熟就好啦!记得要先热锅再倒油哦,火候也要转成中小火,这样才能煎得金黄诱人~🔥
检验年糕是否煎好的秘诀就是用筷子或者锅铲戳一下,如果感觉中间和四周都软软的,很有弹性,那就是煎好啦!新手朋友们可以先煎两块练练手,看到表面有浅浅的锅巴感,那就是外脆里糯的完美状态啦!煎好后放在吸油纸上沥一下油,口感会更棒,也更健康哟!💪🏻
大家快试试这款年糕吧,保证让你们爱不释口!😘
来自北京市