家常菜 | 香菇炒鸡+四季豆炒牛肉+水油焖菜心

分享一下做的简单家常菜~

✅️香菇炒鸡
1⃣热锅下油，放入姜片爆香，加入鸡肉炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
2⃣倒入香菇，翻炒均匀。
3⃣倒入适量清水，盖上锅盖焖煮一下。
4⃣倒入适量蚝油、生抽、老抽、盐，大火翻炒均匀至收汁。
5⃣放入葱段，翻炒均匀即可。

✅️四季豆炒牛肉
1⃣热锅下油，放入牛肉，炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
2⃣倒入适量蚝油、生抽，翻炒均匀即可盛出来备用。
3⃣热锅下油，放入蒜头爆香，倒入四季豆翻炒均匀至熟透，炒干就加入适量清水。
4⃣倒入炒好的牛肉，加入适量蚝油、盐，翻炒均匀即可。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入菜心，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！