家常菜 | 豆豉蒸金鲳鱼+菜花炒瘦肉+水油焖娃娃菜

分享一下做的简单家常菜~

✅️豆豉蒸金鲳鱼
1⃣金鲳鱼两面均匀抹上盐，腌制一下。
2⃣将金鲳鱼放入盘中，放入姜片、豆豉、食用油。
3⃣水开放入蒸锅，中火蒸8分钟即可。

✅️菜花炒瘦肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、盐、食用油，抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油，放入瘦肉翻炒至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
3⃣倒入少许老抽，翻炒均匀至熟透，盛出来备用。
4⃣热锅下油，放入蒜头爆香，放入菜花翻炒均匀，炒干就加入适量清水，翻炒至熟透。
5⃣加入瘦肉，倒入适量蚝油、生抽，加入适量盐，放入葱段，翻炒均匀即可。

✅️水油焖娃娃菜
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入娃娃菜，翻炒一下，盖上锅盖，煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！