#五一趣享不打烊#顺心·知味（新一城店）探店实录

一直喜欢顺心的出品，5.1中午约了发小到顺心的新店-广百新一城六楼聚会。，餐厅以“燕栖春庭”为主题的空间设计充满巧思：主灯箱墙的金色鎏金燕子群与藤编家具的质朴感形成反差，深棕色座椅搭配浅色坐垫，辅以红白隔断墙与绿植点缀，营造出传统与现代交融的中式氛围。









点菜单与餐具：“燕羽手札”菜单，竹纹纸页夹着燕子书签，菜品插画以燕子衔花为灵感，呼应主题；白瓷茶具系红绳，与青花瓷燕巢纹餐盘共同强化古典意象。



菜品：1. 拍蒜紫苏蒸太子，鱼身金黄微卷，搭配拍蒜、紫苏蒸制，突出鲜嫩原味。



2. 芝士焗香芋外酥里嫩，芝士香浓。



3.老广糖沙翁（可以单个点）
经典广式糖沙翁，外层裹满砂糖颗粒，内部为绵软椰丝。金黄糖壳晶莹剔透，糖粒如雪粒附着，兰花与香菜的绿意冲淡甜腻，包装卡片手写字体强化手作温度。
糖沙翁是老广茶楼“一盅两件”的标志性点心，砂糖裹衣的工艺传承数十年，象征市井饮食智慧。



4. 老火莲藕排骨汤，莲藕切块保留孔洞质感，姜片提鲜，肉块炖至软烂，莲藕的粉糯与排骨的胶质在慢火中交融，复刻家庭炖汤的醇厚感。



菜单以“老广糖沙翁”“莲藕煲”等经典菜品锚定怀旧记忆，同时通过“芝士焗香芋”的造型创新、“拍蒜紫苏蒸太子”的食材混搭，呼应餐厅“燕栖春庭”主题——传统如燕巢般稳固，创意如燕尾般轻盈。