爸爸厨房之香煎豆腐肉沫的一餐！

豆制品铁粉的我，豆腐豆干豆腐皮几乎餐餐都有一样会上桌，饭桌必备，嘻嘻！这一餐，香煎豆腐肉沫：包饺子剩下的玉米猪肉馅，下油锅先翻炒至变色即可盛出，因为腌制的时间够长，肉质嫩滑的狠！老豆腐切片下锅煎至两面微黄，下炒好的肉沫，加生抽盐少少水焖煮一下更入味。外焦里嫩，又香又滑的香煎两面黄豆腐肉沫就好哒！我点的空心菜，简单用大蒜暴炒一下就青翠欲滴，叶软枝脆，大爱。下次加点腐乳更好吃。清炒冬瓜，软糯，现在这时节有点贵，这么一小盘要三块五，过些时间应该价格会降下来罢。大厨摁不住手，还加了一个青椒擂皮蛋，哈哈！新鲜的食材，家常的味道，简简单单又一餐！连蕃薯都是爱心的样子，珍惜感恩！