男人补肾食谱:虫草炖童子鸡

男人补肾食谱:虫草炖童子鸡

  虫草炖童子鸡是一道非常好喝营养的补肾食谱。冬虫夏草,别名虫草、冬虫草、中华虫草。主要活性成分是虫草素,其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气等多种功效。阳痿遗精,腰膝酸痛的作用,对于秋冬进补,特别是男性补肾效果明显。
  材料:冬虫夏适量,童子鸡一只、冬笋少许、枸杞少许、生姜2-3片。料酒、盐、鸡精、各少许
  步骤做法:
  1、虫草洗净提前一个晚上浸泡好备用。
  2、童子鸡去掉头、脚丫子和屁股整理干净放入陶瓷锅中。

  3、锅里加入适量清水和少许料酒,再放入几片生姜片用大火烧开。
  4、汤汁烧开后放入浸泡过的虫草和浸泡过的汤汁继续大火烧,冬笋去壳洗净切成片,用开水氽一下捞起。
  烹饪小技巧:
  1、虫草提前浸泡好备用,冬笋提前氽一下去掉麻麻的味道,枸杞可以直接加入,浸泡过的话营养都在汤汁里,完全没必要提前浸泡哦。
  2、鸡汤烧开后会有浮沫,用汤勺尽量去除,这样炖好的鸡汤很干净哦。
  3、全程炖的时间大约1个半小时-2个小时之间,具体的根据鸡的大小来操作。
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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