怎么用电压力锅炖排骨

怎么用电压力锅炖排骨

电压力锅炖排骨的制作方法

排骨是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨,富含蛋白质、脂肪、纤维素、磷酸钙等营养物质,能为幼儿和老人补充钙质。用电压力锅炖排骨是一种常见且方便的烹饪方式,以下为您详细介绍具体做法。

材料准备

  • 排骨300g
  • 板栗150克
  • 盐6g
  • 姜片4g
  • 生抽5毫升
  • 老抽5毫升
  • 糖3克
  • 料酒10毫升
  • 食用油10毫升

制作步骤

  1. 将排骨清洗干净,用生抽、料酒、盐腌制30分钟;同时将板栗去壳。
  2. 用水煮板栗3分钟,再用冷水泡一下,去皮后清洗干净,放在碗中备用。
  3. 锅中倒入食用油,加入姜片炒排骨,炒好后捞出用碟子装好;接着预热电压力锅。
  4. 在电压力锅中加入排骨、板栗和水,炖煮20分钟,倒出即可食用。此菜具有健脾健胃、补肾强筋的功效。

板栗选择小贴士

要想做出美味的电压力锅炖排骨,选择板栗时应挑选新鲜的、表面光亮、颜色如巧克力的板栗,避免选择陈年板栗。

按照以上方法,您可以轻松用电压力锅炖出美味又营养的排骨。

参考权威站点来源:无(内容为常见烹饪知识整理)

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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