秋刀鱼的功效与作用

秋刀鱼的功效与作用

秋刀鱼是一种非常有营养价值的食品,多吃秋刀鱼是有一定的好处的。具体来说,秋刀鱼的功效与作用如下。

1、抑制高血压、促进脑部发育

秋刀鱼可以有效抑制高血压、也可促进脑部发育,这是因为秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。另外, DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素,有利于婴幼儿的脑部发育。

2、防衰老

秋刀鱼中含有维生素E以及丰富的蛋白质含量,因此秋刀鱼有抗衰老的功效。我们知道,维生素E能有效减缓细胞衰老,能减少皱纹,而蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一,滋润与滋补同时进行,防衰老的效果显而易见。

3、预防夜盲症

秋刀鱼之所以能预防夜盲症,是因为秋刀鱼中富含维生素A,而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能。

以上就是秋刀鱼的功效与作用的概况啦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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