白虾和青虾的区别

白虾和青虾的区别

很多人都不知道白虾和青虾的区别在哪里?其实,它们都属于长臂虾科,虽然外形相似,但是它们的滋味和质感的差别却很大。

区别一:品种的不同

白虾属于海虾中的其中一种,青虾属于河虾中的其中一种。

区别二:生活环境的不同

白虾因生活在海水环境中,所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高,且通常污染较小。而青虾生活在河水里,极易受到不干净的河水污染,其品质就可能受到了影响。

区别三:外形的不同

白虾的个头较大,身体呈白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但质地比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边;青虾的身体呈青绿色,外壳带有棕色斑纹,很薄且较软。

其实在这三者区别当中,只要掌握第三点,就能轻松分辨出白虾和青虾了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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