宝宝奶粉鸡蛋羹的做法及注意事项

一般宝宝开始能吃鸡蛋后，妈妈们常为宝宝制作鸡蛋羹，还有妈妈会将奶粉和鸡蛋搭配做成奶粉鸡蛋羹，这种食物营养丰富，利于宝宝消化。以下介绍两种奶粉鸡蛋羹的做法：

做法一

1. 准备材料：一个鸡蛋、120毫升冲好的奶粉、少许酱油。
2. 制作步骤：先将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅拌，确保鸡蛋完全打散，避免出现蛋白结块。接着边搅拌边将冲好的奶粉倒入碗中一起搅拌，搅拌均匀后，加入少量酱油去腥。在碗上盖上保鲜膜，并用牙签扎几个气孔，然后放入锅中蒸15分钟左右。

做法二

1. 准备材料：一个鸡蛋、两勺配方奶、适量的水。
2. 制作步骤：把鸡蛋敲入碗内，用打蛋器充分打散，多搅拌一会儿可使鸡蛋羹口感更细腻。之后加入准备好的奶粉，继续搅拌至蛋液细滑、无明显颗粒。再加入适量温水，搅匀后，待锅中水开，将蛋液放入锅中隔水蒸15分钟左右。

给宝宝做奶粉鸡蛋羹时，还需注意：兑入蛋液中的水温度不宜过高，应参照平时冲泡奶粉的水温。同时，加入的水量要根据奶粉量来调整，不宜过多或过少，这样既能保证宝宝营养吸收，又能避免消化不良。

结论：掌握合适的做法和注意事项，就能为宝宝做出营养又易消化的奶粉鸡蛋羹。