红豆怎么做给孕妇吃

红豆具有极高的药用价值以及保健功能，属于一种药食同源的食物，含有非常丰富的碳水化合物，同时还含有维生素e等微量元素，营养价值十分诱人。孕妇作为身体比较特殊的一类人群，该怎么食用红豆比较好呢？今天，小编就为大家推荐几款。

红豆怎么做给孕妇吃？

红豆紫米汤

将红豆、紫米各20克洗净浸泡过夜，然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟烂即可，食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿;碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

红绿百合羹

绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时，以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

奶香红豆

奶香红豆是能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给妈妈全面的营养。

用料：

红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许。

做法：

1、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟，倒入冰糖煮20分钟，然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅。

3、关火待凉后过筛，去掉豆皮，放冰箱冷藏。

4、将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀。

5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

以上就是小编今天要为大家介绍的比较适合孕妇食用的红豆食谱，不知道准妈妈们比较钟爱的呢，选择适合自己口味的一款吧。但是，小编提醒，红豆不可与大米一起煮，食之会得口疮，其次，尿多者也不适合吃红豆。