孩子的饮食吃得够，吃的均衡，是长高的关键 摄入足够的食物是保证儿童营养充足的关键，家长可根据不同年龄段各种食物的摄入量的参考，评估儿童日常饮食是否摄入不足。食物摄入不够是营养不足的主要原因，若发现孩子们某一种或多种食物摄入不足，应想办法在正餐或加餐中进行弥补。 我们不仅要让孩子们知道不同种类的食物吃多少，还要注意口味的培养，这就要求我们在日常生活中注意各类烹调方式和调味品的使用。家长们在日常烹调中应减少油炸、烧烤、烟熏、腌渍类的方式，常规选择炒、蒸、煮、炖、煨等方式。不建议过多使用油、糖、盐等调味品，我们可以适当选择天然食材进行增加味道，如番茄、洋葱、香菜、姜、葱等，还可以适当将水果入菜进行调味。考虑到孩子们的消化功能相对较弱，我们不妨将食物切配的更小一些，煮的更软一些，以便能够让孩子们更容易消化吸收食物。 除此之外，为了更好地让孩子们对食物感兴趣，我们还要注意各类食物的颜色搭配，并选择花样的餐盘（各类动物形状、花朵形状等），也可以将食物做成不同的形状，从而能够增加菜肴的美观和丰富度，达到提高进食欲望的目的。 由于儿童的胃容量相对较小，且运动量大，所以常规的三餐往往不能满足一天的营养需求，这就需要我们额外的增加点心以保证营养摄入，为此我们可以根据儿童的年龄段在早中晚餐之外，再根据情况选择一天1次、2次或3次加餐，营养不足的儿童更应该注意规律且有营养的加餐。 对于加餐食物的选择，大多数家长往往以各类零食为主，如饼干、薯片、糖果、巧克力等。这类食物不仅营养素的种类含量少，还会影响孩子们的正餐摄入。我们不妨将奶、酸奶水果当作加餐，还可以制作菜肉粥、鸡蛋面、小馄饨、花式馒头、蛋羹等作为加餐的食物，从而从各个方面补充营养，并保障孩子们每一口食物的摄入都是有一定营养价值的。 儿童营养不足，将会影响孩子的身高、体重的正常生长发育，家长们一定要引起重视。