家常菜 | 清蒸鲈鱼~青瓜炒肉~水油焖白菜

分享一下做的简单家常菜~

✅️清蒸鲈鱼
1⃣鲈鱼清洗干净，两面均匀抹上盐，腌制一下。
2⃣盘子放入几片姜片，放上鲈鱼，鲈鱼肚子塞入姜片、葱段，鲈鱼上面放入姜片。
3⃣水开将鲈鱼放入蒸锅，隔水蒸8分钟。
4⃣出锅倒掉多余的汁水，放入姜丝、葱丝，淋上热油，鲈鱼周围淋入一圈酱油即可。

✅️青瓜炒肉
1⃣热锅下油，放入蒜头爆香，加入瘦肉，翻炒均匀至变色，倒入适量料酒，翻炒均匀。
2⃣倒入少许蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。3⃣倒入青瓜，翻炒均匀至稍微变软，倒入适量蚝油，加入适量盐，翻炒均匀即可。

✅️水油焖白菜
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入白菜，翻炒一下，盖上锅盖，煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！