一晌贪欢 · 沈爷的饭局 置身百年四合院，不仅享受了一场中西合璧的鱼子酱下午茶，还意外赶上了沈爷的生日宴🎂。最让人惊喜的是，还品尝到了奢华的鱼子酱蛋糕！咸香与甜美交织，味道真是令人久久难忘！ 厉晓麟先生的传统烹饪手艺，与沈宏非先生的创意巧思碰撞，再融入卡露伽鱼子酱的丰富层次，每一道菜都让人回味无穷。 🌿 翡翠豆腐配8年鲟鱼子酱，清雅与鲜味完美融合； 🐚 清蒸蛤什蟆加7年鲟鱼子酱，嫩滑口感中增添了几分醇厚； 🦐 鼓板大虾配15年鳇鱼子酱，Q弹鲜甜的滋味更上一层楼； 🥢 饭卷子与肉末吊炉烧饼，搭配9年或10年鱼子酱，传统小吃也能焕发新意； 🥛 宫廷奶酪配7年鲟鱼子酱，奶香与咸鲜的绝妙搭配； ✨ 燕窝绿豆水饭，清爽收尾，解腻又舒心。 就连最后清口的老北京橘子冰棍，也巧妙地融入了鱼子酱元素！冰棍棍还是用鱼子酱的贝壳小勺做的，处处都是巧思！ 在这样的环境中，边小酌边慢食，一切都那么和谐美好。下午茶，原来也可以如此奢华又有趣味。