🍂​晒晒家乡的中秋美食🍂温州卖饼，中秋节家家户户会做很多 外皮酥酥脆脆，里面的馅料特别香，我们都超级喜欢吃！就是温州卖饼。外面买呢话，现在已经20一个起步了。真的不便宜。但是大家都喜欢做这个当代替月饼。 今天换一下想把肉先炒香了再包，结果做出来就是很好吃呀～更香了～ 食材：面粉、五花肉、鸡蛋、酸菜、虾皮、小葱 1揉面：面粉加一勺盐，一点猪油，揉到不沾手，想要面团光滑，就要给足够的醒发时间松弛面团，等馅料准备好了，面团也醒发差不多了。 2五花肉剁成馅，锅烧热倒一点点油煸炒一下肉末，再放入料酒、盐、酱油，炒到断生收汁，香味就出来了～ 3调馅料：酸菜切成小块，锅烧热放几个蒜瓣，把酸菜炒干就行。鸡蛋打散，炒散，不够散的话可以再切碎点。再准备葱花和虾皮。 4摊饼：要等一面定型了再翻面哦～如果掌握不好火候，可以来回多翻几回，不要焦就行 我正在参加#晒晒家乡的中秋美食#活动🔥，想参加的小姐妹快来创作中心领取任务吧！