🍼救命！终于找到宝宝抢着吃的主食了！
家里有不爱吃饭、体重跟不上的娃，一定要试试这个奶香小馒头！做法简单到离谱，蒸好后满屋子奶香味，我家娃一次能吃 5 个，老母亲终于不用追着喂饭啦～
✨准备食材（超简单，新手也能搞定）：
* 1g 酵母（用 30℃左右温水化开，活性更好）
* 50ml 配方奶（或母乳，按需替换）
* 10g 细砂糖（一点点就够，提鲜不齁甜）
* 100g 碧欧奇宝宝专用底筋面粉（重点夸！选的是有机小麦麦芯，没有农药残留和化学添加剂，给娃吃的东西，安全永远排第一！）
👩🍳制作步骤（跟着做零失败）：
* 酵母水 + 配方奶 + 细砂糖搅匀，倒入面粉里，用筷子搅成絮状
* 上手揉成光滑面团（不用揉太久，表面没颗粒就行），放进碗里盖保鲜膜，找个温暖的地方发酵到 2 倍大（我一般放烤箱发酵档，40 分钟就好）
* 发酵好的面团拿出来揉一揉排气，搓成长条，切成大小均匀的小剂子（每个差不多乒乓球大，宝宝一手能抓）
* 把小剂子搓圆，放进蒸屉里，醒发 15-20 分钟（醒发后会变大一圈，蒸出来更松软）
* 冷水上锅，大火蒸 15 分钟，关火后焖 3-5 分钟再开盖（别马上开盖，会塌！）
💯蒸好的小馒头也太绝了！
撕开是细腻的组织，咬一口满是奶香味，软乎乎的一点不噎人，我家娃自己拿着就能吃，吃完还会指着盘子要～
宝妈们真的可以试试！食材简单又安全，做法也没啥技巧，再也不用为宝宝吃饭发愁啦～
来自徐州市
