酸菜炖骨头家常做法

东北婆婆亲授的酸菜炖骨头秘方,冬天吃超暖和!
骨头处理:猪大骨先用高压锅压1小时,这样肉更软烂。
酸菜关键:买袋装酸菜要先用水冲洗两遍,挤干水分后用油煸炒至微干,这样更香。
炖煮技巧:
- 把压好的骨头连汤倒入火锅
- 加入炒好的酸菜
- 小火炖15分钟即可
升级版:可以加入血肠、冻豆腐,一锅出超满足!
小贴士:①酸菜越炖越好吃 ②汤可以多留些泡饭吃
来自廊坊市
东北婆婆亲授的酸菜炖骨头秘方,冬天吃超暖和!
骨头处理:猪大骨先用高压锅压1小时,这样肉更软烂。
酸菜关键:买袋装酸菜要先用水冲洗两遍,挤干水分后用油煸炒至微干,这样更香。
炖煮技巧:
升级版:可以加入血肠、冻豆腐,一锅出超满足!
小贴士:①酸菜越炖越好吃 ②汤可以多留些泡饭吃