娃抢着吃！芝士牛肉土豆挞绝了救命！之前做辅食娃总扒拉，这个土豆挞一做好宝宝抢着吃！芝士香混着肉香，连我都忍不住偷吃～ ✨ 食材准备: 🥔 土豆（1 个中等，选粉面的） 🐂 牛肉馅（60g，选瘦点的） 🧅 洋葱（小半颗，切细不呛娃） 🫑 红黄彩椒（各 1 小块，增色又补维 c） 🧀 宝宝芝士（碎芝士就行） 🌿 欧芹碎（点缀用，没有也能省） 👩‍🍳 保姆级步骤 (新手也能会)： 第一步：食材预处理 土豆洗干净切片，蒸锅上汽后蒸 15 分钟，用筷子能戳透就好。洋葱、彩椒切超小的丁，不然娃嚼着费劲～ 第二步：炒牛肉酱 热锅倒 1 勺宝宝油，先放牛肉馅炒，把水分炒干，再倒蔬菜丁翻炒，炒到洋葱变软。加一点点胡椒盐、半勺蚝油、1 勺番茄酱，大火翻匀收点汁，别太湿，不然装土豆碗会漏～ 第三步：捏土豆碗 + 初烤 蒸好的土豆加少许胡椒盐，用勺子压成泥（别加水！不然捏不成型）。取等量土豆泥放手心，捏成小碗的样子，边缘捏厚点防破。摆进烤盘，表面刷层薄油，烤箱预热 200 度，烤 20 分钟至表面微焦～ 第四步：加馅复烤 拿出来先铺一层芝士，舀上牛肉酱，再盖一层芝士（多放芝士更香！）。放回烤箱 200 度再烤 5 分钟，等芝士化了就好～出锅撒点欧芹碎，立马有那味儿了！ ✨小贴士：💖 1. 牛肉馅炒前可以用清水冲一下，减少油脂，娃吃着更健康； 2. 土豆泥要是太干，加点蒸土豆的水调，别加自来水； 3. 怕烤箱麻烦，也能把土豆碗放空气炸锅，180 度 15 分钟也能成； 4. 可以一次多做几个，冷藏隔天加热也好吃～ 快给你家娃试试！没做过的姐妹先收藏，免得下次想做找不到！关注我还能看更多简单辅食教程～在评论区留下你的问题，不懂的大家一块交流下哦～