家常菜 | 剁椒鱼头~猪肝瘦肉冬瓜汤~水油焖菜心

分享一下做的简单家常菜~

✅️剁椒鱼头
1⃣将鱼头放入盘中，剁椒均匀放在鱼头上面。
2⃣水开放入蒸锅，蒸10分钟左右即可。
3⃣出锅倒掉多余汤汁，淋入热油即可。

✅️猪肝瘦肉冬瓜汤
1⃣冬瓜冷水下锅，放入姜片，煮至沸腾，再接着煮8分钟，将冬瓜煮至熟透。
2⃣放入瘦肉，煮2分钟左右。
3⃣放入猪肝，煮1分钟左右即可。最后加入少许盐调味。
吃的时候蘸点酱油就很美味。

✅️水油焖菜心
1⃣锅中加入少许清水，煮至沸腾，倒入少许食用油，放入菜心，翻炒一下，盖上锅盖，焖煮1分钟。
2⃣大火收汁，翻炒均匀即可。

日子再忙，记得也要好好吃饭！