千层糕怎么做才能成功？ 今天尝试做千层糕，忙活大半天结果失败了[破涕为笑]。白色部分怎么蒸都不熟，明明按教程说的每层蒸3分钟，我还多蒸到5分钟。 材料用了：马蹄粉、椰浆、白糖、水。步骤是调好两种颜色的浆，一层层蒸。结果成品惨不忍睹，白色部分还是生的感觉。 有没有做成功过的姐妹？到底是哪里出问题了？是浆太稠了还是火候不够？
来自广州市
热门评论(6)
温柔小多zz
我做也失败过，可能是浆没搅
2025-12-13 00:33:26 · 来自广州
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adorable啊童木  回复 温柔小多zz ： 那我下次也试试大火，谢啦
温柔小多zz  回复 adorable啊童木 ： 有可能，我后来大火就成功了
adorable啊童木 ： 我搅匀了也不行，会是火不够大？
人称公主睡梦66
你用的那些材料比例会不会不太对呀，是不是马蹄粉放多了让浆太稠才蒸不熟呢？
2025-12-12 21:59:25 · 来自广州
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琦琦甜心hey
火候其实也挺关键的，虽然你说蒸了五分钟，但可能火不够大，蒸汽不足，导致蒸不熟。下次做的时候可以开中大火试试，看看效果会不会好一些。
2025-12-12 21:55:15 · 来自广州
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