我是小甲壳虫,也是松软的南瓜面包
学厨新品甲壳虫模具,看到的第一眼就爱上啦,萌萌的看着就超可爱
这款模具是一款蛋糕模具,不过用它来做面包成品也是很美的,用新鲜的南瓜揉面,做成松软的南瓜面包,烘烤的时候在模具上压上一个烤盘一起烘烤,做成的小甲壳虫金灿灿的颜色,面包松软甜香特别好吃
材料:
高筋面粉180克,南瓜泥75克,细砂糖15克,奶粉18克,炼乳18克,全蛋液35克,酵母2克,黄油18克,果酱适量,巧克力适量,盐1小撮
做法:
✅1、南瓜泥➕高粉➕糖➕奶粉➕炼乳➕全蛋液➕酵母,揉成有弹性的面团
✅2、加黄油跟盐揉均匀,可以撑出膜,揉圆盖保鲜膜室温发酵两倍大
✅3、面团发酵好,取出排气分12分搓圆,放学厨甲壳虫模具里,盖保鲜膜二发
✅4、发酵满模,烤箱预热175度,面团上压烤盘,一起放烤箱烘烤25分钟,表面微微上色即可
✅5、出炉取出面包降温,用巧克力装点眼睛,果酱装点甲壳虫后背的圆点即可
萌萌的外形,小朋友看了超喜欢,面包组织细腻,口感浓香好吃❗️
这款模具是一款蛋糕模具,不过用它来做面包成品也是很美的,用新鲜的南瓜揉面,做成松软的南瓜面包,烘烤的时候在模具上压上一个烤盘一起烘烤,做成的小甲壳虫金灿灿的颜色,面包松软甜香特别好吃
材料:
高筋面粉180克,南瓜泥75克,细砂糖15克,奶粉18克,炼乳18克,全蛋液35克,酵母2克,黄油18克,果酱适量,巧克力适量,盐1小撮
做法:
✅1、南瓜泥➕高粉➕糖➕奶粉➕炼乳➕全蛋液➕酵母,揉成有弹性的面团
✅2、加黄油跟盐揉均匀,可以撑出膜,揉圆盖保鲜膜室温发酵两倍大
✅3、面团发酵好,取出排气分12分搓圆,放学厨甲壳虫模具里,盖保鲜膜二发
✅4、发酵满模,烤箱预热175度,面团上压烤盘,一起放烤箱烘烤25分钟,表面微微上色即可
✅5、出炉取出面包降温,用巧克力装点眼睛,果酱装点甲壳虫后背的圆点即可
萌萌的外形,小朋友看了超喜欢,面包组织细腻,口感浓香好吃❗️
来自包头市