茄子的做法
以前很喜欢吃茄子,但不会像饭店那样煮得好吃,煮得皮都是黄黄的,整个茄子硬硬的,就像没煮熟一样,超级难吃,导致我都不爱买茄子了,现在发现一个新的煮法超级简单喜欢的朋友可以试下:材料:茄子2根,所谓的(少许)出场,少许蒜头,生抽,剁椒,耗油,豆瓣酱,葱花,花生油,味精,陈醋,糖,料酒,花椒粉,没有可不放,茄子切块
根部可以多切一刀,再上锅
蒸,蒸10分钟,在蒸的时候,我们把上面的全部(少许)放在碗里搅拌下
为啥(少许)中没有盐,因为我的剁椒和豆瓣酱有点咸,所以抛弃它了时间到起锅,摆盘,最后撒上葱花,再拿一个锅,放油烧热,倒上去,翻滚吧我的茄子
根部可以多切一刀,再上锅
蒸,蒸10分钟,在蒸的时候,我们把上面的全部(少许)放在碗里搅拌下
为啥(少许)中没有盐,因为我的剁椒和豆瓣酱有点咸,所以抛弃它了时间到起锅,摆盘,最后撒上葱花,再拿一个锅,放油烧热,倒上去,翻滚吧我的茄子
来自福州市