冬日暖饮|升级版冰糖雪梨香香有点咳嗽,特别是晚上睡觉前和早上起来的时候,觉得喉咙里有痰,赶紧熬一锅雪梨汤让缓解一下。如果宝宝咳嗽有痰,梨子和白萝卜最好带皮熬制,可化痰
主要食材:梨子1个、橘子皮(1个橘子的皮)、黄冰糖5克、白萝卜三片、红枣两个、生姜三片
制作过程:
处理食材
1、梨子:去皮,切块
2、橘子皮:切细丝
3、白萝卜和生姜:切片
4、冰糖:捣碎
5、枣:去枣核
熬制:
1、将所有的食材放入锅中,加水没过食材
2、大火烧开,小火熬30分钟
梨汤就熬制好了,可以成出来喝了,因为梨子去皮了,可以盛点梨子和枣,一起吃掉。
梨子、白萝卜和冰糖偏寒,加入红枣和生姜可暖胃。
煮好后两个孩子都可以喝的,看把二宝喝的开心的,恨不得将被子一起喝掉。
烹饪心得:如果孩子干咳无痰,可以去掉白萝卜皮和梨子皮
如果咳嗽有痰:就需要梨子皮和白萝卜皮,清洗时可以用盐水泡泡,清洗干净表面的残留物。梨子削皮,将皮和梨子都加入锅中煮,煮好后,梨子还可以吃。
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来自西安市