光会抢菜你会囤菜洗菜吗？看↑让你吃上新鲜菜 无论是yq还是日常，家里备点吃的喝的还是很需要的，尤其是宅家的朋友 有哪些蔬菜适合储存？一般能放多久，怎么存放能保鲜？蔫了还能吃吗？ 1、适合储存的菜→图2 2、蔬菜如何保存？→图3 ①肉类篇 生鲜肉类：根据每日所需的量进行分装冷冻，避免后期想吃时需要多次解冻，影响口感。 熟食：长期存放冷冻，2-3天放冷藏。 ②蔬菜篇 保鲜冷藏：菠菜、香菜、小油菜等绿叶菜 室内阴凉通风储存：大白菜、土豆、洋葱、萝卜、豆角、黄瓜、西红柿、西葫芦 加工保存：西兰花、青豆买回来后焯水晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。沸水可以加点食盐、食用油保持口感和颜色。 建议：想要保存时间长就放在冰箱里冷藏，用厨房纸包起来，然后放进用保鲜袋/膜中。 ③菌菇篇 短时间食用：保鲜膜密封冷藏保存。 保存时间长：晾干晒干装袋保存。 ④水果篇→图7 蓝莓、草莓、葡萄等水果，放在冰箱冷藏 苹果、橙子、橘子、香蕉、芒果等水果在室内储存即可，香蕉、芒果放入冰箱容易冻伤。 猕猴桃用保鲜袋装好放冰箱冷藏，不能和苹果、梨放一起。 3、冰箱温度调低一点，储存时间更长 我们可以将冰箱冷藏室温度设置为 0~2℃，微生物不容易繁殖，菜也可以保存得更久。 4、蔬菜蔫了怎么办？还能吃吗？ 可以，蔫了是因为水分蒸发，只要在凉水里面加点醋或食盐就可以让蔬菜有返鲜效果。口感上虽不如新鲜蔬菜，但至少比蔫了好很多。 5、蔬菜想囤几个月，放冷冻室 蔬菜先在开水中进行焯烫（1~2分钟左右），焯烫后将蔬菜冷水降温，然后吸干水分放入保鲜袋中，放入冷冻层。或者直接买冷冻蔬菜，能放几个月且营养损失不大。 6、囤好菜却不会洗菜，营养掉一半！→蔬菜图4、5、6，水果→图8 7、宝宝口粮怎么囤？→图9 别忙着加购蔬菜水果，忘记宝宝的口粮了！