第一次在莆田吃特色菜，原来有这么多惊喜！ 说起“莆田”这个名字，第一次知道它竟然也是因为吃，因为广州有一家餐厅就叫“莆田”，刚刚开业我就去尝鲜了，自此对莆田特色菜念念不忘。 所以这次人到莆田，最惦记的就是莆田菜，在莆田香格里拉的香乐园吃了几餐，餐餐都有期待、有惊喜，惊喜中又生出对下一餐的期待～ 👉温汤莆田羊 很多人不吃羊肉，就是因为不喜欢羊肉的膻气，这道莆田羊的做法很妙，一点点膻味都没有，如果不说，可能都不会发现它是羊肉，温汤慢煮之后的羊肉蘸料汁来吃，特别清爽，尤其适合夏天。 👉莆田荔枝肉 虽然都叫荔枝肉，但莆田的做法和福州不同，福州的包裹酸甜酱汁，莆田的则蘸蒜醋来吃，各具特色，都好吃～ 👉五彩椒银鳕鱼 这道菜是小朋友的最爱，表皮酥脆，酱汁微甜，里面的鱼肉软嫩，即使有一丝辣味，也挡不住小朋友的热爱，一个人差不多吃了大半盘。 👉蛏子滑蛋 蛏子是我很喜欢的海鲜之一，肉多又嫩，吃起来很过瘾，与鸡蛋搭配，更突显了鲜美滋味，是一道下饭好菜。 👉莆田海鲜卤面 看起来平平无奇，可据说是宴席上都少不了的特色，配料非常丰富，很多小海鲜，鲜美无比。 👉鱼汤线面 线面是莆田的特色主食，细细的面真的像线一样细，极其绵软，入口几乎不需要咀嚼，一碗下肚太满足啦。 👉红菇猪肚汤 红菇是这道汤中的精髓，不仅贡献出鲜掉眉毛的味道，更是给汤晕染出漂亮的粉红色，汤中还有黄花菜和腐竹，口感很丰富。 📌Tips： 1、餐厅的环境现代简约，可以选择靠窗位，一边赏景一边吃，特别舒适； 2、餐厅不定期推出优惠套餐，都包含特色菜，造福选择困难症的朋友。 🌟地址： 莆田市龙桥街道九华西大道88号莆田香格里拉大酒店1楼 🌸人均： 175元