

题:和记|市井老店,论解放碑吃蛙,都知它
✍️️ 人间烟火,四方食实,饮食就是最真切的生活。
重庆的卡卡角角经常开起导航都绕得晕头转向,但那些角落却是美食的精髓所在‼️
👏开了20年的社区老店,用心做菜品永远不缺忠实食客。在较场口日月光背街马路边。环境是非常本土的市井气,有点喧嚣的氛围下吃顿饭格外热闹,也侧面印证了这家老店口碑不俗。
有室内和室外两种区域供选择。
🆕新推套餐,168r👉煮美蛙+烤蛙同get√:
🐸煮美蛙:沸腾翻滚的清油汤底铺满了精选的花椒、辣椒,将地道的鲜辣滋味以烈火炒制,麻辣、绵长够劲爽,酝酿了这一锅人间绝味。
个头👉实诚。只只都是“健美冠军”。
蛙背蛙头入味又有啃头,蛙肚吃的是个鲜脆爽辣。
在这里吃的就是一个“原汁原味”,葱和香菜、豌豆、提香是重头戏,再配上一勺原味红油汤底,这才是美蛙鱼正确的打开方式‼️
🚦敲小黑板👉粗壮厚实的“大腿肌肉”分分钟刺激你的多巴胺飙升,幸福感油然而生。
🐸烤蛙:面上铺满了佐料,撒了白芝麻和孜然,超香。烤出来的蛙蛙一定要趁热吃,蛙腿肉是一缕一缕的,肉质很紧实。烤得表面有一丢丢的小脆,里面很嫩。
⚠️不用筷子吃蛙是正解,戴起手套就开撕。
🥗冰粉:手搓冰粉”向来以地道讨人欢心,细密的气泡是鉴别手搓冰粉最直观的方法。
清甜高冷的冰粉闯荡江湖很多年后,机缘巧合下在这里结识了泼辣豪爽的美蛙。
互补的性格让他们一拍即合,美蛙冰粉的cp就此成为新的Partner。
🔥“大隐于市”的烟火味就是人间,
有人间就有—美味。
🏡店铺:和记山城美蛙鱼府(总店)
🚏坐标:解放碑和平路消防队旁临街门面34号
来自重庆市